Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Удовенко А. А.
Устойчивое пальмовое масло

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  с. 9-10 
УДК:  664.34 

Є складовою частиною документа Масложировая промышленность [Текст] : науч.-практ. журн. Т. 80. № 4 / М-во здравоохранения РФ, Департамент сан.- эпидемиол. надзора РФ, Рос. акад. мед. наук [и др.]. — М. : Пищепромиздат, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти