Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Якуба Ю.Ф., Гаврилюк В. В.
Способ определения в спирте токсичных производных

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 118-119 
УДК:  663.5:821 

Аннотацiя:

Рассмотрены методы определения денатурирующих добавок. Дополнительно к известным методам контроля - спектрофотометрии и тонкослойной хроматографии - предложено применение системы капилярного электрофореза серии Капель для определения битрекса без пробоподготовки. Определен состав буферного раствора для реализации измерения, приведена электрофореграмма образца денатурированного спирта. Показаны преимущества применения системы капилярного электрофореза при определении массовой концентрации битрекса в денатурированном спирте.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : наук.-теорет. та практ. журн. 6 / засн. : НАН України, Нац. б-ка України ім. В. І. Вернадського. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування