Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  П50 
Андреев А. Р., Лукин Н. Д., Сидоренко М. Ю., Бугаенко И. Ф.
Полисахариды, олигосахариды и сахаристые продукты из них в пищевой промышленности

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2008  Місце видання:  М.  Видавництво:  [б. и.] 
Мова:  Російська  Обсяг:  80 с. 
УДК:  664.1(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Видач: 7