Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Борисова І.
Напівфабрикати-швидко і зручно

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  с. 58 
УДК:  637.5 

Аннотацiя:

До напівфабрикатів відносяться котлети, пельмені, чебуреки, сирники, млинці, вареники, зрази. Вони виготовляються промисловими масштабами.

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст] : междунар. специализир. журн. № 5 (80) / изд. : ООО БИОПРОМ. — К. : Футари-Принт, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти