| Аннотацiя: |
Кількість нітратів зменшується під час ретельного миття та чищення овочів на 10-15%. Петрушку, кріп, салат рекомендують вимочувати дві години перед споживанням. У картоплі, моркві, буряку, капусті, якщо потримати їх годину у воді, вміст нітратів зменшується на 25-30%. |
