Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Семенова А. А., Веретов Л. А., Милеенкова Е. В.
Конкурсная программа форума: стабильность - признак мастерства, развитие - залог успеха

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 40-41 
УДК:  637.5 

Аннотацiя:

С 15 по 18 марта 2011 года в Москве на ВВЦ проходил Х международный форум "Мясная индустрия 2011". В рамках форума Всероссийским НИИ мясной промышленности имени В. М. Горбатова были проведены уже ставшие традиционными конкурсы качества мясопродуктов и пищевых добавок, представленных предприятиями мясной отрасли на экспертизу жюри дегустационной комиссии. Проводилась оценка качества образцов продукции по принципу закрытой дегустации.

Є складовою частиною документа Всё о мясе [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 2 / Мясн. союз России, ВНИИМП. — М. : Полиграфсервис, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти