Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.2  Авторський знак:  Л44 
Лензіон С. В.
Розвиток методів розрахунку і обладнання транспортно-технологічних систем у виробництві шампанських вин

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2011  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  165 с. 
УДК:  663.283(043.5) 

Аннотацiя:

Дисертаційна робота присвячена дослідженню гідродинамічних та масообмінних процесів, які стосуються змішування потоків та технологій бродіння виноматеріалів і створення нової високоефективної масообмінної апаратури для виробничої галузі АПК України.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D6012	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія

Статистика використання: Видач: 1