Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Градова Н. Б., Жернакова Н. С., Жуконова Л. С.
Изучение дрожжевого компонента кефитных зерен как потенциального обьекта для биотехнологической переработки молочной сыворотки

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 11 

Є складовою частиною документа Молочное дело [Текст] : ежемес. произв.-практ. журн. № 5 (98) / учредитель : ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". — К. : Футари-Принт, 2011.