Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кислов А.
Повышаем лояльность, не теряя денег

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 52-58 
УДК:  640.43 

Аннотацiя:

Разрешение конфликтных ситуаций с гостями- неприятная часть работы, но грамотный выход из положения- возможность завоевать гостя, повысить его лояльность. По статистике 7 из 10 гостей снова приходят в ресторан, если конфликтная ситуация рещается в их пользу, а если это делается по "горячим следам", товозвращаются 95%. Отказываются от дальнейших услуг ресторана из-за равнодушного отношения менеджеров и управляющих... 68% посетителей!

Є складовою частиною документа Гостиничное дело [Текст] : ежемес. журн. № 5. — М. : Панорама, 2011.