| Аннотацiя: |
На рынке мясных полуфабрикатов спрос на продукцию достаточно высок, и российские производители продолжают увеличивать объемы производства. Объем выпуска мясных полуфабрикатов в 2011 г., вырос по отношению к 2000 г. в 7,8 раза. Лидером по производству данного вида продукции является Центральный федеральный округ, доля которого в российском объеме выпуска за 2010 г. составила 42 %. По итогам 2010 г. в общем объеме потребления мясных полуфабрикатов лидируют пельмени - 51% потребителей выбирают этот продукт, второрое и третье места занимают замороженные мясные полуфабрикаты - 25 % и блинчики - 13 %. |
