| Аннотацiя: |
Молочная промышленность в настоящее время является одним из основных потребителей В2В жиров и маргаринов, занимая в общем обьеме потребления рынка 19 %. Продуктом-заменителем зачастую выступает жир растительный мпециального назначения -заменитель молочного жира (ЗМЖ). |
