Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Битуева Э. Б., Дондокова С. А., Антипов А. В.
Мясные снэки - национальный продукт россиян

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 26-28 
УДК:  664.8 

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : наук. екон. журн. № 4 / засн. i вид. : ВНЗ Нац. акад. упр. — М. : Вива-Стар, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження