Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Зимин М. И.
Убой и переработка: от теории к практике

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 34-35 
УДК:  637.5 

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. № 4 (100) / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти