Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бердяга Е.
Контрольвыполнения персоналом стандартов обслуживания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 34-36 
УДК:  006 

Аннотацiя:

Елена Бердяга, бизнес тренер, директор Института гостеприимства рассказывает, что контроль выполнения стандартов в наше время один из самых непростых. А уроыень обслуживания-это всегда выполнения стандартов сервиса.

Є складовою частиною документа Рестораторъ [Текст] : произв.-практ. журн. профессионалов ресторан. бизнеса. № 6 / учредитель и изд. : ООО "Ресторатор Украины". — К. : Бизнес-Логика, 2011.

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл./00 Загальнi питання науки i культури/006 Стандартизацiя та стандарти