| Аннотацiя: |
В статье особое внимание уделяется проблемам питания и здоровья учащейся молодежи. Делается акцент на белок, приводятся основные его функции в организме человека. Описывается технология получения в лабораторных условиях белкового напитка с антистрессовым эффектом для учащейся молодежи, дана схема получения. В качестве основного источника белка рекомендуют использовать чечевицу и молочную сыворотку. |
