Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Еделев Д. А., Кантере В. М., Матисон В. А.
Менеджмент риска в производстве продуктов питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.46-48 
УДК:  006:005 

Аннотацiя:

Рассматривается Международный стандарт ISO 31000-2009 "Менеджмент риска. Принципы и руководящие указания"; приведены десять принциров менеджмента рисков, структурная схема процесса менеджмента рисков на пищевом предприятии.

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 6 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2011.

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл./00 Загальнi питання науки i культури/006 Стандартизацiя та стандарти