Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Колесников В. А., Аникеев А. Ю., Балюк Ю. В., Зазаров С. А., Сысоев Е. Ю.
Эффективный нагрев продуктов - основа совершенствования теплоиспользования на сахарных заводах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 64-68 
УДК:  664.126.045.1 

Аннотацiя:

В статье представлена экономическая эффективность внедрения в сахарное производство теплообменных аппаратов пластинчатого типа с пониженным потребным полезным температурным перепадом как составляющая экономии топлива, увеличения выхода сахара и улучшения его качества.

Є складовою частиною документа Сахар [Текст] : двухмес. науч.-техн. и произв. журн. № 5 / учредители : ЗАО "Сахар", Союз сахаропроизв. России. — М. : Сахинформ, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.12 Буряковий цукор