Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шаповаленко О. І., Корж Т. В., Грегірчак Н. М., Фурманова Ю. П., Литвин Ю. М., Саченко Т. В.
Вплив променів надвисокої састоти на показники мікробіологічної безпеки крупи кукурудзяної

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 53-56 
УДК:  664.76 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 6(144) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/664.76 Різна продукція переробки зерна. Побічна продукція і відходи