Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пищевые ингредиенты, добавки и пряности - теперь в марте

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 18-19 
УДК:  664 

Є складовою частиною документа Кондитерское производство [Текст] : науч.-произв. журн. № 3. — М. : Пищ. пром-сть, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів