Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Обьедков К. В., Твердохлеб А. В.
Низкотемпературное сепарирование сливок при производстве сливочного масла способом преобразования высокожирных сливок

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  с. 6-8 
УДК:  637.2 

Є складовою частиною документа Молокопереробка [Текст] : наук.-вироб. журн. № 3 (66) / засн. та вид. : ТОВ РІА МОЛОКО. — К. : Арт Студія Друк, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.2 Масло та маслоробство