Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Глотова А.
Перспективы переработки куриного яйца

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  с. 14-15 
УДК:  637.4 

Аннотацiя:

Около 90 % обьема рынка яичных продуктов в России в натуральном выражении потребляется кондитерской и масложировой отраслями промышленности.

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 7 (124). — М. : Отрасл. ведомости, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.4 Яйця. Продукти переробки яєць