Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  с. 66 
УДК:  637.5 
Аннотацiя: Наблюдается рост спроса на мясопродукты, удобные в потреблении. Это и традиционные полуфабрикаты, и предварительно нарезанные колбасы и копчености, упакованные под вакуумом, готовые блюда.Необходимо не только производить эти продукты, но и выполнять требования суперсаркетов к их упаковке и срокам годности.

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст] : междунар. специализир. журн. № 4 (79) / изд. : ООО БИОПРОМ. — К. : Футари-Принт, 2011.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'