Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  PM 
Переработка молока

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2011  Місце видання:  М.  Видавництво:  Вива-Стар 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар.

Складові частини документа:

• HOCHDORF-Gruppe - швейцарский пионер в IT [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — C. 20-21.
• Демонстрационная модель: Maxilact - лактазный препарат для применения в молочной промышленности [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 18.
• Технический обзор: Мембранные технологии [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 66-67.
• Технический обзор: пластинчатые теплообменники [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 34-35.
• Упаковка: инновационная, безопасная, перерабатываемая [Текст] : [IV Международный форум "Стратегические решения для российской упаковочной индустрии", 5-16 июня 2011 г., г. Москва] // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 71.
• Алиев, Р. Д.
  Сепарирование как стадия подготовки сыворотки [Текст] / Р. Д. Алиев // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 62.
• Аспандиярова, М. Т.
  Иммуноферментный метод контроля качества молока [Текст] / М. Т. Аспандиярова // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 60-61.
• Бартенева, О.
  Фоторепортаж с выставки "Росупак 2011" [Текст] : [выст., 14-18 июня 2011 г., г. Москва" / О. Бартенева // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 68-70.
• Бредихин, С. А.
  Оборудование для термообработки молока [Текст] / С. А. Бредихин, К. А. Рашкин // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 24-28.
• Галстян, А. Г.
  Роль специалистов ВНИМИ в развитии молочноконсервной науки и промышленности [Текст] / А. Г. Галстян, И. А. Радаева, С. Н. Туровская // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 56-59.
• Гельфанд, Александр
  Тепловая обработка молока [Текст] / А. Гельфанд // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 30-31.
• Дымар, О. В.
  Переработка молочной сыворотки в Белоруссии [Текст] / О. В. Дымар // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 12-15.
• Перспективы и особенности организации переработки сыворотки за рубежом и в России [Текст] / И. А. Евдокимов, М. С. Золотарева, Д. Н. Володин, В. К. Топалов // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 6-8.
• Переработка сыворотки - путь к созданию эффективного молочного производства [Текст] / А. Ф. Зябрев, Т. А. Кравцова, Н. В. Горячий, И. А. Сидоркин // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 10-11.
• Ипатова, Л. Г.
  Отечественные спреды, обогащенные фитостеринами [Текст] / Л. Г. Ипатова // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 64-65.
• Кулинич, Алексей
  Новые технологии в производстве детского питания [Текст] / А. Кулинич // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 44.
• Ляржето, Дени
  Сыворотка в России: отходы или прибыль? Что выбираете вы ? [Текст] / Д. Ляржето, Ж. Герриф, А. Чилингарян // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 50.
• Маневич, Б. В.
  Интенсификация мойки и очистки теплообменного оборудования [Текст] / Б. В. Маневич, Т. М. Краснова // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 29.
• Ромали, Е. П.
  Пластинчатые поу - эффективное оборудование для реализации процессов теплообмена [Текст] / Е. П. Ромали // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 32-33.
• Смольников, Николай
  Организация эффективной переработки сыворотки [Текст] : [интервью с ведущим специалистом компании Тетра Пак Н. Смольниковым] / Н. Смольников // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 16-17.
• Сонохимическая обработка молочных продуктов [Текст] / Н. А. Тихомирова, М. Ашоккумар, О. Н. Красуля и др. // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 40-42.
• Топалов, В. К.
  Электродиализ каждому производству [Текст] / В. К. Топалов // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 38.
• Храмцов, А. Г.
  Гидролизаты лактозы [Текст] / А. Г. Храмцов // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 4648.
• Шарашин, Евгений
  Агробизнес - это престижно [Текст] : [интервью с руководтелем ОАО "Приозерное" Е. Шарашиным] / Е. Шарашин ; беседовала Евгения Лампадова // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 54-55.
• Эрвольдер, Н. Ю.
  Современное сыродельное оборудование [Текст] / Н. Ю. Эрвольдер // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 36.
• Юрова, Е. А.
  Контроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях [Текст] / Е. А. Юрова // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 52-53.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому

Статистика використання: Видач: 65