Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  З-14 
Товажнянський Л. Л., Бухкало С. І., Капустенко П. О., Арсеньєва О. П.
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2011  Місце видання:  К.  Видавництво:  ЦУЛ 
Мова:  Українська  Обсяг:  832 с. 
УДК:  664(075.8)  ISBN:  978-611-01-0208-7 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 16