Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Еделев Д. А., Кантере В. М., Матисон В. А.
Методы идентификации рисков в жизненном цикле продуктов питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 40-42 
УДК:  614.3 

Аннотацiя:

В статье изложены методы, которые используються не только для идентификации рисков в жизненном цикле пищевой продукции, но и для анализа и других подпроцессов менеджмента рисков.

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 7 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/614 Суспiльне здоров'я та гiгiєна. Попередження нещасних випадків/614.3 Санітарний нагляд в цілому. Санітарна інспекція та контроль