Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рустамбекова С. А., Козлова Г. Г., Вознесенская Т. П.
Эффективность применения пищевых биологически активных композиций

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 48-49 
УДК:  641.17 

Аннотацiя:

Перспективным функциональным ингредиентом новых пищевых добавок биозащитного и антиоксидантного действия является природный минерально-органический субстрат (МОС). В статье показали роль микро- и макроэлементов, аминокислот, входящих в состав природныхМОС, в обеспечении высокой биологической и антиоксидантной активности новых пищевых добавок на его основе. Впервые авторами приведены результаты клинических испытаний эффективности пищевых биологически активных композиций на основе МОС в комплексе с витаминами и лекарственными растениями при корригирующей терапии больной хроническим аутоиммунным тиреоидитом (ХАИТ). Полученные результаты отражают перспективные аспекты и новые научные направления по использованию биологически активных композиций на основе природных МОС в практике создания новых терапевтических методик лечения и реабилитации больных ХАИТ.

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 7 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.1 Продукти харчування, їхні властивості та харчова цінність