Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.7  Авторський знак:  Т38 
Барер Г.О., Демидов П.Г., Дрогалин К.В., Козьмина Е.П., Куприц Я.Н.
Технология мукомольного производства

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1951  Місце видання:  М.  Видавництво:  Заготиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  469 с. 
УДК:  664.7(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна

Статистика використання: Видач: 0