Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Константинов Е. Н., Короткова Т. Г.
Сравнение альтернативных вариантов очистки пищевого спирта от сивушных масел в эпюрационной и спиртовой колоннах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 55-59 
УДК:  663.551.4 
Аннотацiя: Исследовано влияние соотношений отборов эфиро-альдегидной фракции при жесткой гидроселекции и сивушных спиртов на содержание сивушных масел в ректификованном спирте и на его расход. Установлено, что оптимальный вариант зависит от содержания изопропанолав бражке, которое колеблется от 0,26 до 1, 24 мг/дм3. Определено оптимальное число тарелок в изопропанольной колонне и оптимальные места места отбора вторичных сивушных спиртов и вторичных сивушных масел из изопропонольной колонны. Приведен оптимальный технологический режим брагоректификационной установки.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 2-3 (320-321) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2011.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'