Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Букин А. А., Беляев П. С., Однолько В. Г., Ткач Л. И., Щербаков С. А.
Математическая модель массопереноса при многоступенчатой экстракции из растительного сырья сжиженным диоксидом углерода

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 69-71 
УДК:  66.02.3.06 

Аннотацiя:

Рассмотрены и проанализированы некоторые модели, описывающие процесс экстракции биологически активных веществ (БАВ) из растительного сырья жидким диоксидом углерода. Предложено уравнение, описывающее массоперенос БАВ из растительного сырья в растворитель, позволяющее рассчитать время единичного цикла при многоступенчатой экстракции и общее число циклов при заданной степени извлечения БАВ.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 2-3 (320-321) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом