Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Садєков А. А., Шталь Т. В.
Оцінка якості управління як фактор успішної реалізації стратегії підприємств ресторанного господарства

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 57-61 
УДК:  65.015.3:640.432 

Аннотацiя:

У статті досліджено систему управління підприємством ресторанного господарства. Запропоновано методику оцінки якості управління як фактору успішної реалізації підприємств ресторанного господарства.

Є складовою частиною документа Економіка харчової промисловості [Текст] = Экономика пищевой промышленности. Food indastry economics : щокв. наук. журн. № 2 / засн. : Ін-т проблем ринку та екон.-екол. досліджень НАНУ, Одес. нац. акад. харч. технол. — О. : ОНАХТ, 2011. — дарчий.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/65 Організація та управління підприємствами зв'язку, транспорту, торгівлі, поліграфії. Бухгалтерська справа, рахівницттво. Паблік рилейшнз. Зв'язок з громадскістю