| Аннотацiя: |
В результате эксперимента на свиньях установлено благоприятное влияние на качество мяса и безопасность добавки к рациону селена и йода в составе пробиотика на основе молочнокислых бактерий. В опыте на крысятах-отьемышах отмечено значительное накопление йода и селена в мышцах и органах, а также снижениеуровня холестерина (на 42.4%) и триглицеридов (на 16,3%) в крови опытных животных, получающих добавку к рациону мясо, обогащенное микроэлементами в сравнении с животными, к рациону которых добавляли необогащенное мясо. |
