Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кюрегян Г. П., Кюрегян О. Д., Комаров Н. В.
Пищевые пленкообразующие покрытия для мяса и мясных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 44-45 
УДК:  621.798 

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. № 6 (102) / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/621 Загальне машинобудування. Ядерна технiка. Електротехнiка. Машинобудування в цілому/621.7 Технологiя механiчної обробки в цiлому: процеси, iнструменти, машини та обладнання/621.79 З'єднування матеріалів. Обробка та остаточна обробка поверхні. Складування та зберігання. Пакування та пакувальні машини