Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Абдуллаев А. Ш., Нурмухамедов Х. С., Абдуллаева С. Ш., Сагдуллаев У. Х.
Частичная подсушка при очистке корнеплодов методом мгновенного сброса давления

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 17-18 
УДК:  66.011.24:664.8 

Аннотацiя:

Представлены результаты экспериментальных исследований по частичной подсушке при очистке корнеплодов методом мгновенного сброса давления. Установлено, что данный метод обеспечивает полную очистку корнеплода, а также снижение влажности на 25-28%. Опытныеданные обобщены и выведена зависимость для расчета процесса подсушки.

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 6 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом