Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Для смазки хлебных форм, кондитерских листов и подов наиболее подходящая водно-масляная эмульсия Тинкола супер

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 43 
УДК:  664.3:664.64 

Є складовою частиною документа Хлібопекарська і кондитерська промисловість України [Текст] : наук.-практ. журн. № 11 / Кн. палата України. — К. : Авокадо, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти