Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пачина О. В., Седелкин В. М., Рамазаева Л. Ф., Суркова А. Н.
Мембраны для выделения ценных компонентов из вторичного молочного сырья

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 62-63 
УДК:  637.133.5 

Аннотацiя:

Предложена новая рецептура для получения ультрафильтрационных ацетатцеллюлозных мембран. С целью повышения однородности растворов вторичного ацетата целлюлозы (ВАЦ) в ацетоне в исходные растворы для получения ультрафильтрационных мембран добавлен этиловый спирт. Изучено влияние содержания спирта в растворе на структуру мембран 5, 7 и 10 %-ных по массе растворов ВАЦ с различным содержанием этилового спирта. Исследованы традиционные параметры мембранной переработки: проницаемость мембраны и селективностьмембраны по белку творожной сыворотки.

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 7 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.13 Обробка молока