Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Зайцева Л. В.
Новая эра: заменители молочного жира по госту

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 20-21 
УДК:  006:637.1 

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 9 (121) / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2011.

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл./00 Загальнi питання науки i культури/006 Стандартизацiя та стандарти