Аннотацiя: |
Национальный стандарт на вареную ветчину в оболочке для питания детей старше трех лет включает требования к сырью, ингредиентам, показателям качества, маркировке, упаковке, хранению. Конкурентная привлекательность ветчины обеспечивается за счет продления сроков годности, снижения себестоимости готовой продукции. |