Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Моргун В. А., Жигунов В. А., Давыдов Р. С.
Сравнительный анализ некоторых структур процесса крупообразования

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 45-51 
УДК:  664.73/74:658.26-027.33 
Аннотацiя: Совершенствование процесса крупообразования является наиболее актуальным вопросом, так как от эффективности его работы зависит качество готовой продукции, а также энергоемкость процесса получения сортовой муки. В данной статье рассмотрены некоторые возможные варианты построения систем крупообразования с использованием повышенного извлечения на первой драной системе.

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 1. Вип. 38 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2010. — 446 с.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'