| Аннотацiя: |
Исследовалось влияние скорости фильтрации воздуха и его температуры на скорость сушки и удельные затраты энергии при конвективной сушке плотного слоя зернового материала (овес). При аналогичных начальных условиях (масса материала, толщина слоя, начальное влагосодержание и температуры) проведено исследование микроволновой сушки. Получено, что удельные затраты энергии при конвективной сушке практически во всех случаях выше, чем при микрорволновой. |
