Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дроздов О. І., Шапкіна К. І.
Новий функціональний напій на основі березового соку

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 11-14 
УДК:  613.3 

Аннотацiя:

У статті описується новий функціональний напій седативної дії та його технологія. Представлена характеристика головних інгредієнтів настою (жасмину лікарського - Jasminum officinale та соку березового), описаний позитивний ефект від його використання.

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 38 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2010. — 466 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.3 Напої. Лікувальні напої. Води з лікувальними властивостями. Рідинна (питна) дієта