Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рашевская Т. А.
Растительные пищевые добавки для регулирования наноструктуры сливочного масла

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 49-51 
УДК:  664 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6770'

Є складовою частиною документа Сыроделие и маслоделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 5 / учредитель : Ред. журн. "Молочная пром-сть". — М. : Молочная промышленность, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Завантажень: 0