Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Коваль А.
На любой вкус. Немного о новинках на отечественном рынке мороженого

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  с. 46-48 
УДК:  637.1 

Аннотацiя:

Количество различных наименований мороженого стабильно растет с каждым новым сезоном, пинося ежегодно на прилавки 10-20 % новых названий.

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст] : междунар. специализир. журн. № 9 (84) / изд. : ООО БИОПРОМ. — К. : Футари-Принт, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво/663.67 Харчовий лід. Морозиво