Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ермоленко В. П., Харченко О. О., Моисеенко И. Е.
Современные аспекты контроля йода в пищевых продуктах. Сравнительный анализ методов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 102-105 
УДК:  546.15:543.06:613.2 

Аннотацiя:

Работа посвящена выбору, апробации и модификации метода определения йода в пищевых продуктах. Продеден сравнительный анализ титриметрических, экстракционно-спектрофотометрических и вольтамперометрических методов определения йода в продуктах питания.

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст]. Т. 2. Вип. 38 / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2010. — 466 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/546 Неорганiчна хiмiя