| Аннотацiя: |
Разработан функциональный молочный напиток на основе ингредиентов продовольственного люпина и молочной сыворотки, которая также является средой для удаления горечи из люпина. Установлена зависимость качества продуктов питания из дюпина от степени измельчения его зерна. |
