Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Саломов Б. Х., Жураев Ж. Х.
Характеристика хлопкового масла и его смеси с говяжьим жиром при термической обработке

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  с. 18-19 
УДК:  665.3 

Є складовою частиною документа Масложировая промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 5 / учредитель : ООО "Изд-во "Пищ. пром-сть". — М. : Пищепромиздат, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження