Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шайтанов В. В., Шайтанов В. А.
Изготовление пластмассовых форм для мармелада способом набора

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  с. 24-25 
УДК:  664.143 

Є складовою частиною документа Кондитерское производство [Текст] : ежемес. науч.-техн. и произв. журн.-прил. № 7 / Гос. агропром. ком. СССР. — М. : Пищ. пром-сть, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)