| Аннотацiя: |
Вопросы снижения затрат энергоресурсов всегда рассматривают при решении задач повышения эффективности работы предприятий хлебопродуктов. Однако в современных рыночных условиях при неудержимом росте тарифов и цен на электроэнергию и топливо энергосбережение стало одним из важнейших направлений снижения издержек производства и повышения конкурентоспособности предприятий. Если 20 лет назад для энергозатрат в структуре себестоимости продукции на зерноперерабатывающем предприятии едва достигала 1%, то в настоящее время она составляет 10-12 %. Это характерно для всех отраслей перерабатывающей промышленности. |
