Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Величко Т. А., Килименчук Е. А.
Применение биостимуляторов при культивировании дрожжевой биомассы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 145-148 
УДК:  663.127.022.3 

Аннотацiя:

В статье представлены результаты исследований по интенсификации процесса культивирования кормовых дрожжей морскими солями. Доказана целесообразность стимулирования роста дрожжей солями и рассчитан экономический эффект от внедрения предложенной энергосберегающей технологии.

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 38 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2010. — 466 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.12 Дріжджі