| Аннотацiя: |
У статті наведено характеристику функціональних комбінованих порошків. Зроблено класифікацію рослинних порошків за їх функціональними інгредієнтами. Дано рекомендації щодо використання функціональних порошків. Показано, як залежить відновлювальність порошків у воді від різних комбінацій порошків з овочів та фруктів. |
