| Аннотацiя: |
Анализ многолетних результатов технологической оценки жиропота показывает, что наблюдается тенденция к выравниванию его состава в шерсти овец разных пород. Вариабельность основных технологических характеристик жиропота в шерсти пород мериносовых овец, разводимых в Ставропольськом крае, сопоставима с таковой, полученной для мериносов Австралии. Основные тенденции изменения фракционного состава жиропота в процессе роста волокна и хранения шерсти сохраняются. Происходящие изменения ухудшают технологические характеристики жиропота. Следует избегать длительного хранения шерсти и при ее переработке применять дифференцированный подход в зависимости от сроков хранения и состава жиропота в шерсти. |
